Отель Hell Америкадағы ең жаман қонақ үйлерді аралап шыққан, әйгілі ашуланған аспаз Гордон Рамзейдің 3 маусымын ұсынды. Қайсысы әлі ашық?
Тозақ отелі үш маусымын ұсынды әйгілі айқайлаған аспаз Гордон Рамзай . Гордон адамдарды асханадағы қабілетсіздігі үшін қорлаудың орнына оның қорлауын басқа жаққа: Америкадағы ең нашар қонақ үйлерге жеткізді.
Көрсетілімде Гордон Рамсай иелеріне өз бизнестерін қалыпқа келтіруге көмектесу үшін қиын қонақүйлерге барады. Рамзей қонақтар сияқты көгерген бөлмелермен, лас бөлмелермен, қорқынышты тамақпен және құдайға сұмдық қызметпен айналысады. Гордон қатты ашуланып, қонақ үй иелерін жұмысқа шақырады. Кейбір қонақ үйлер үшін оның еңбегінің жемісі өзін ақтайды, ал басқаларында бақытты емес. Бұл алты қонақ үй Тозақ отелі бүгін де ашық, төртеуі де жабылды.
10Ашық: Рузвельт қонақ үйі
Гордон Рамзай аяқ басқан кезде Рузвельт қонақ үйі ол мұның қаншалықты ескіргенін айта алды. Қонақүйде жағымсыз иіс те болды, бұл ешқашан жақсы белгі болмайды. Рамзай иелерімен кездескеннен кейін олардың қонақтарға сапасыз мұздатылған тағамдар ұсынатындығын және егер олар ренжіткен болса, қонақтарға жиі айқайлайтынын анықтады. Бұл өте-мөте жоқ.
Рамзей өзгеріс енгізген кейбір кішігірім өзгерістерді жүзеге асырды. Ол қонақ үйдің ас мәзірін үйдегі тамақтану режимін жаңартып, мейманхананың спорт залын жаңартты, бұл іс-шараларға үлкен табыс көзі болды. Бұл өзгерістер қонақүйді ұстап тұруға көмектесті, енді қонақтардың пікірлері жарқырайды. Бизнес соншалықты жақсарғаны соншалық, қонақ үй иелері люкс нөмірін Рамзейдің есімімен атады.
9Ашық: Monticello қонақ үйі
Monticello қонақ үйі бұл Лонгвью Вашингтондағы ең көне ғимараттардың бірі. DUI-ді ішетін маскүнемге тиесілі, Гордон Рамзай кіргенге дейін қонақ үй бизнесі зардап шеккен. Гордон қонақ үйдің қымбат бағасы, бөлмелердің күйі мен қорқынышты тамағына таң қалмады. Ол бизнеспен айналысты, тіпті үй иелеріне бөлмелердің қаншалықты лас екенін көрсету үшін қара шамды шығарды.
Бір түнде Гордон толықтай жөндеуден өтті. Ол бөлме қызметін және жаңа мәзірлерді енгізді. Бүгінде қонақ үй жаңа меншікке, жаңа қызметкерлерге байланысты ашық болып қалады және жөндеуден өтті.
8Ашық: Anglers Lodge
Anglers Lodge бұл өз иелері өз қолымен салған отбасылық бизнес. Айдахо штатындағы беделді балық аулау аймақтарының бірі - Айленд-Паркте орналасқан, лоджаның көрінісі керемет. Сыртта бәрі таза болып көрінеді, бірақ іші бөлек әңгіме. Қонақ үйдің бөлмелері шаңды, асүйдің қызметкерлері ұйымдаспаған, иелері асқан әрі құмар.
Гордон мен оның командасының иесінің құмарлығын тудыруға көмектесу үшін ложаға лайықты түрлендіріп берді. Аяқтағаннан кейін, бөлмелер ашық және шақырылатын түстермен рустикалық көрінді. Гордон сонымен қатар жаңа мәзір жасап, қызметкерлерге тағамды ұқыпты дайындауды үйретті. Нәтижесінде, отбасының қонақжайлылыққа деген құштарлығы қалпына келтіріліп, Anglers Lodge ашық күйінде қалды.
7Ашық: жағалаудағы Inn & Inlet
Жағадағы мүлікке кім қате жіберуі мүмкін? Шамасы, иелері Beachfront Inn & Inlet мүмкін. Қосулы Қонақ үй Hell, бұл жағажай қонақ үйі әбігерге түсті. Флоридадағы әдемі жағажайда орналасқанымен, қонақ үй қорқынышты қызметпен, жиіркенішті және нашар пісірілген шикі тағаммен күрескен. Бөлмелерде ылғал, ескі және көгерген иіс сезіліп, 15 жылдық жиһаздармен безендірілген.
Гордон бөлмелерді қайта жасап, кішірек мәзір жасады. Гордон сыртта қонақтарға арналған жағажай клубын құру үшін кеңістікті пайдаланды. Бүгінде қонақ үй жақсы жұмыс істейді. Қожайындар қатты кешке шығуға коменданттық сағат енгізді (олардың ең үлкен шағымдарының бірі), жаңа жиһаздар сатып алды, мәзірін жаңартып, үйді абаттандырды.
6Ашық: Ландолльдің Мохикан сарайы
The Мохикан сарайы анасы мен ұлы дуэті басқарады. Құлып алаңы тыныш болғанымен, Гордон келмес бұрын жұмыс жасау керек еді. Қамал шаң мен ежелгі түрдегі жиһаздарға толы болды. Бөлмелердің ішінде қонақтар көптеген шыбындар мен темекінің бүршіктерін кездестірді.
Ас үйде иесі Джимми гугл рецептерімен тамақ дайындады. Менеджер немесе аспаз ретінде ешқандай ресми дайындық болмағандықтан, тамақтану мен қызмет көрсету салақ болды. Гордон мұны иелеріне бас аспаз жалдауға шақыру арқылы өзгертті және сервисті қалай жақсартуға болатынын көрсетті. Оның келуінен бастап қонақ үй жөндеуден өтті, енді жаңа бас аспазшы болды, нәтижесінде керемет шолулар мен броньдар болды.
5Ашық: Applegate River Lodge
Пайда болмас бұрын Тозақ отелі , Applegate River Lodge көмекке мұқтаж. Жай ғана тіл табыса алмайтын отбасы иесі, қонақ үй мен оның қызметі апатқа ұшырады. Лас бөлмелермен, клиенттерге жаман қызмет көрсетумен және қорқынышты шолулармен оған керемет керек болды.
Гордонды лас бөлмелер мен шулы қонақ үй барі қорқынышты сезінді. Осы қорқынышты оқиғадан кейін Гордон отбасы мүшелеріне өз әрекеттерін тазарту керектігін айтты. Қонақ үйді жақсарту үшін Гордон вестибюльге және бөлмелерге макияж жасады. Ол сонымен қатар онлайн брондау жүйесін, ашық ауада музыка алаңын және жарқыраған орындарды енгізді. Бүгінгі күні қонақ үй пікірлермен ашық болып қала береді.
4Жабық: Вена қонақ үйі
The Вена қонақ үйі Австриядағы свингерлер деп айтылған функционалды емес жұпқа тиесілі қонақ үй. Қонақ үй өте сымбатты болды, ал қызметкерлер нашар қарады.
Гордон Рамзей кіргенде, көзіне сене алмады. Қонақ үй таңқаларлық сиқырлармен, сыпайы декормен (таксидирленген жануарлармен) және жабысқақ тұсқағаздармен қобалжып жатты. Ас үйде екі күндік тауық етімен бірге мерзімі өтіп кеткен тағамдар ұсынылған, ал бұл қызмет кәсіби емес. Гордон макияжды және онлайн брондау жүйесін енгізуге тырысты, бірақ ол кете салысымен иелері бұрынғы тәсілдеріне қайта оралды. Отель 2017 жылы өртке байланысты жабылды.
3Жабық: Juniper Hill Inn
Қонақүйдің бұл былықтары элиталық снобтар нашар басқарды. Қонақ үй мен нөмірлер әдемі әрі тарихқа толы болғанымен, қонақ үй иелері антиквариат пен қымбат суреттермен безендірілген нөмірлерге ие болды, бұл қонақтар үшін олардың назарын аударды (олар артық төлем жасады).
Қонақ үй өте нашар басқарылды, қызметкерлер жалақы алуды бірнеше апта бойы күтті және аз төленді. Гордон Рамсай қонақ үйдің қалай жұмыс істейтінін көрген бойда оның көңілі толмады. Гордон соған қарамастан мұқият тексеріп, қонақ үйдің асханасын жөндеді. Кейіннен біраз жақсартулар болды, бірақ Гордон қанша тырысқанымен, қонақ үй қарызға батып, жабылды.
екіЖабық: Кембридж қонақ үйі
150 жаста Кембридж қонақ үйі Нью-Йоркте Элис есімді бойжеткен арбап алған. Қонақ үй қызықты болғанымен, істен шыққан. Бөлмелер өлі қателермен, шаңмен толтырылып, ескірген жиһаздармен, ескі маталармен және қорқынышты тұсқағаздармен безендірілген. Ұсынылған тағам жаңа піскен емес, дәмі сұмдық және салқын. Қонақ үйдің атаққа деген талаптары, олардың пирогы ла режимі (балмұздақ қосылған алма пирогы), сондай-ақ қорқынышты болды.
Кембридж қонақ үйіне көмектесу үшін Гордон бөлмелерді жаңартып, ескі төсеніштер мен сүлгілерді ауыстырды. Ол тіпті ас үйдің қызметкерлеріне өзінің пирогына рецепт рецептін берді, ол (әрине) хит болып шықты! Кембридж қонақ үйі 2012 жылы тәркіленіп, көмекші үйге айналды.
1Жабық: River Rock Inn
Гордон аяқ басқан бойда River Rock Inn , ол өте ескіргенін көреді. Бөлмесіне алып кіргенде, барлық жерде қателер мен тарақандар бар, Гордон төсек-орындарындағы барлық дақтардың салдарынан түні бойы ұйықтайтын дорбада ұйықтауға мәжбүр.
Гордон болу кезінде қонақ үйдің иесі мен қызметкерлеріне қонақ үйді қалай басқаруды үйретеді. Ол сонымен қатар матчер ойнайды және жалғыз және жалғыз қонақ үй иесіне кетер алдында әйелдің нөмірін береді. Гордонның келгеніне қарамастан, Рок-Рок-Inn қонақ үйінде өте ұнамсыз болды. Ол 2014 жылдың желтоқсанында жабылды. Күміс төсем? Ол сол иелерімен жаңа атауымен ашылды, The Laurel Country Inn.